安龍大隊加強服務區(qū)食品衛(wèi)生檢查

2016年03月24日 09:39:46來源：亮點黔西南作者：潘登科

亮點黔西南訊為切實加強高速公路服務區(qū)食品安全監(jiān)管，確保廣大司乘人員的飲食安全，3月23日，汕昆高速安龍路政執(zhí)法大隊啟動高速公路服務區(qū)食品安全專項檢查。當天，大隊對安龍、坡腳高速公路服務區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營場所進行了監(jiān)督檢查。

此次檢查以米、面、食用油、肉及肉制品、超市食品保質(zhì)期等為重點，檢查從業(yè)人員健康管理、場所環(huán)境衛(wèi)生、設施設備管理、進貨查驗和采購記錄、食品及原輔料貯存、加工制作和銷售、清洗消毒、食品添加劑使用管理等為重點環(huán)節(jié)，對高速公路服務區(qū)內(nèi)食品銷售和餐飲服務單位進行了監(jiān)督檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題當場指出并責令限期改正，并通報當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門，要求加大巡查力度，強化落實經(jīng)營者主體責任，對存在的問題限期督促整改。

督促高速公路服務區(qū)食品經(jīng)營單位安全規(guī)范操作，嚴格衛(wèi)生管理，保障餐飲安全，確保每一位乘客在高速公路服務區(qū)吃的安全放心。同時，要進一步加大食品安全宣傳力度，提高消費者自我保護能力，積極鼓勵消費者發(fā)現(xiàn)食品安全相關問題，營造人人參與食品安全監(jiān)督的氛圍。要加強與高速公路主管部門聯(lián)系協(xié)作，建立完善服務區(qū)食品安全監(jiān)管工作機制，有效防止和控制食品安全隱患，保障群眾旅途飲食安全。（潘登科報道）