平臺(tái)矩陣
會(huì)員登陸望謨舉辦中式烹調(diào)師培訓(xùn)班 合格者可獲全國通用初級(jí)廚師證
7月16日，望謨縣中式烹調(diào)師培訓(xùn)班正式開班，來自全縣中小學(xué)食堂工人和社會(huì)青年共120余人參加為期30天的培訓(xùn)。
為了提高學(xué)校食堂工人的綜合素質(zhì)，不斷更新烹任技術(shù)，提升餐飲質(zhì)量，確保學(xué)生“舌尖安全”，同時(shí)還為社會(huì)青年提供學(xué)習(xí)平臺(tái)，為就業(yè)創(chuàng)業(yè)打基礎(chǔ)。由望謨縣勞動(dòng)就業(yè)局、望謨縣教育局和望謨縣中等職業(yè)學(xué)校聯(lián)合舉辦中式烹調(diào)師培訓(xùn)班。主要教學(xué)內(nèi)容是職業(yè)道德基本知識(shí)；飲食衛(wèi)生、營養(yǎng)、成本核算知識(shí)；烹調(diào)原料的初加工、原料切配和菜肴制作等。
據(jù)悉，培訓(xùn)學(xué)員將統(tǒng)一考試和考核，合格者可獲得全國通用的初級(jí)廚師證書。
（黃仕金 阮正梅）
責(zé)編：張椹炎
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