亮點黔西南訊 為切實做好節(jié)日期間食品安全保衛(wèi)工作，近日，由興仁縣市場監(jiān)督管理局百德分局牽頭，百德鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)帶隊，派出所、安監(jiān)辦、計衛(wèi)中心等部門共同協(xié)作，組織開展全鎮(zhèn)食品安全專項檢查。

此次專項檢查主要以學(xué)校食堂和市場上流通的食品為主，在檢查學(xué)校食堂過程中，執(zhí)法人員詳細查看了各學(xué)校食堂存儲加工環(huán)境衛(wèi)生、食堂的留樣制度、餐飲從業(yè)人員是否持證上崗以及防蠅、防鼠、防塵設(shè)施是否到位等情況，并就如何做好學(xué)校食堂安全等相關(guān)工作進行指導(dǎo)。同時，執(zhí)法人員要求學(xué)校食堂負責(zé)人嚴把質(zhì)量關(guān)，落實食品原料進貨驗收制度，營造安全衛(wèi)生的食堂用餐環(huán)境。此外，執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營戶主體資格、索證索票、建立進（銷）貨臺賬，食品外包裝標簽標識，以及經(jīng)營戶進銷貨情況等也進行了詳細查驗。

通過此次食品安全專項檢查，進一步規(guī)范節(jié)日食品市場經(jīng)營秩序，確保廣大群眾節(jié)日期間飲食安全。（林耿報道）