近日，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)在興義舉行授牌儀式，正式授予貞豐“中國(guó)糯食之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

貞豐有著悠久的糯食文化，糯米飯、粽子等糯食是貞豐人平常生活喜愛(ài)的小吃，并以其獨(dú)特的制作工藝和口感風(fēng)味成為貞豐的特色經(jīng)典小吃代表，許多外地游客紛紛慕名前來(lái)品嘗和選購(gòu)。

近年來(lái)，在縣委政府的扶持推動(dòng)下，貞豐糯食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，胖四娘、余家粽子、熊大媽等多家老字號(hào)作坊升級(jí)為食品生產(chǎn)企業(yè)，通過(guò)線上線下各種渠道，糯食產(chǎn)品遠(yuǎn)銷省內(nèi)外；另一方面，貞豐人也將貞豐糯米飯的小吃店開(kāi)到省內(nèi)外周邊多個(gè)地區(qū)。糯食產(chǎn)業(yè)已經(jīng)逐漸發(fā)展成為貞豐農(nóng)特產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分。

（貞豐在線 王勝）